На самом деле, тяга к булочкам и конфетам — это не ваша слабость. В большинстве случаев организм просто подаёт сигнал SOS. Когда сахар в крови скачет туда-сюда, мозг пугается и требует быстрых калорий, чтобы не "зависнуть". Если накормить его правильно, желание съесть десерт пропадает само собой. И живот уходит, потому что тело наконец-то начинает сжигать жир, а не копить его от стресса, пишет блог о здоровье (18+).
Почему так хочется сладкого?
"Американские горки" сахара. Съели пирожное — сахар резко подскочил, потом инсулин постарался и опустил его ниже плинтуса. Через час мозг паникует: "Спасай, дай глюкозы!". И вы снова тянетесь за печеньем. Круг замкнулся.
Нехватка важных веществ. Мозгу не хватает магния, хрома или белка, и он ищет энергию где попроще — в сладостях.
Голод на пустом месте. Вы наелись макарон или хлеба, но клеткам не досталось витаминов и аминокислот. Они голодны, мозг даёт команду "есть ещё", и вы опять берёте булку.
Правила, которые помогут забыть о сладком
- Начинайте с белка. Яйцо, кусочек рыбы, мяса или творога перед едой — ваш главный щит. Белок не даёт сахару резко всасываться. Съели котлету, а потом кусочек торта? Скачок сахара будет вдвое слабее, и через час вас не накроет дикое желание съесть ещё что-то сладкое.
- Добавьте жиров. Орехи, авокадо, рыбка пожирнее, хорошее масло. Жир даёт сытость надолго. Когда вы сыты по-настоящему, мысли о конфетах даже не приходят.
- Используйте горький вкус. Руккола, имбирь, грейпфрут, петрушка — они притупляют любовь к сладкому. Горчинка успокаивает вкусовые рецепторы и запускает пищеварение. Попробуйте пожевать пару веточек зелени перед едой — тяга к десерту станет заметно слабее.
- Не хватает шоколада? Вам нужен магний. Если вечером накрывает стресс и жутко хочется шоколадки, организму, скорее всего, не хватает магния. Вместо плитки лучше примите расслабляющую ванну или проконсультируйтесь с врачом насчёт добавок с магнием.
Быстрые приёмы, если тяга накрыла внезапно
— Вода с солью. Выпейте стакан тёплой воды с щепоткой соли (лучше морской). Иногда мозг путает жажду и нехватку солей с голодом. Это помогает одуматься.
— Дышите как в трубочку. Чувствуете, что сейчас сорвётесь? Сделайте 10 спокойных вдохов носом и долгих выдохов ртом, сложив губы трубочкой. Это успокаивает нервы, и желание "заесть" стресс отступает.
— Кислое или солёное. Съешьте дольку лимона или солёный огурчик. Они "перебивают" вкусовые рецепторы, и после этого сладкое уже не кажется таким нужным.
Важно: не бросайте сладкое в один день. Если привыкли пить чай с печеньем каждый вечер — замените его на ягоды или горсть орехов. Идите постепенно. Через пару недель ваши вкусы изменятся, и даже обычный яблочный пирог покажется вам слишком приторным.
Медицинская плашка. Фото: РИА PrimaMedia
