Многие люди не представляют утро без чашки кофе с молоком. Но время от времени в интернете или в разговорах всплывает вопрос: а не вредит ли это сочетание здоровью? Одни говорят, что это чуть ли не отрава, другие — что паниковать нечего. Кому верить? Давайте спокойно разберёмся.
В чём обвиняют этот напиток?
- такая смесь тяжело переваривается и вызывает дискомфорт в животе;
- молоко в компании с кофе будто бы вымывает кальций из организма;
- и самый страшный миф — будто этот напиток может вызвать рак.
Звучит жутковато, правда? Особенно когда речь заходит о болезни. Но давайте посмотрим, что об этом на самом деле говорят исследования.
Что выяснили учёные: разбор главных страшилок
Наука не подтверждает большинство этих опасений. Вот основные факты:
Про желудок и тяжесть. Да, молоко может немного замедлить всасывание кофеина, но для здорового человека это не проблема. Тяжесть появляется только у тех, у кого есть непереносимость молочного сахара — лактозы. Для всех остальных всё в порядке.
Про кальций. Миф о том, что кофе с молоком разрушает кости, давно развенчан. Если пить не больше 3–4 кружек в день и нормально питаться, то на состояние костей это никак не влияет.
Про рак. Здесь важно уточнить: раньше кофе действительно был в списке подозрительных продуктов, но не из-за состава, а из-за температуры. Опасность представляют слишком горячие напитки — они могут обжечь горло и пищевод. А сам кофе, даже с молоком, не является канцерогеном.
Кому лучше отказаться от такого кофе?
- тем, у кого непереносимость лактозы (у них молоко вызовет вздутие и боль в животе);
- людям с гастритом или язвой — кофе может раздражать желудок, даже если добавить молоко;
- тем, кто остро реагирует на кофеин: учащённое сердцебиение, тревога, бессонница.
Что в итоге?
Кофе с молоком — это не яд и не опасное зелье. Если вы любите этот вкус и чувствуете себя хорошо, пейте спокойно. Главное — знать меру и прислушиваться к своему организму. А если сомневаетесь — лучше спросить у врача, чем верить слухам. Наука говорит: умеренность — вот настоящий секрет здоровья, сообщает медицинский дзен-канал "Рецепты здоровья мира" (18+).
