На 90 суток "прикрыли" кафе "Алтан Сэсэг" за грубые нарушения СанПина в столице Бурятии. В заведении работали люди, не прошедшие гигиеническую подготовку и аттестацию, а также не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды, в инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря не были указаны концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Об этом ИА UlanMedia сообщает со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.
Управление Роспотребнадзора по Бурятии провело надзорные мероприятия в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в закусочной "Алтан Сэсэг" по ул. Хахалова и установило грубые нарушения санитарного законодательства.
Так, объемно-планировочные и конструкторские решения закусочной не предусматривают поточность технологических процессов, в кафе допускались встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, загрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществлялась с торца жилого дома, имеющего окна жилых квартир.
По результатам рассмотрения материалов дела Октябрьским районным судом г.Улан-Удэ индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности с назначением наказания в виде административного приостановления деятельности закусочной "Алтан Сэсэг" сроком на 90 суток.
Напомним, как ранее сообщало ИА UlanMedia, за многочисленные нарушения санитарных норм Роспотребнадзор закрыл кафе-юрты в ледовом городке на площади Советов Улан-Удэ на 90 суток. Помещения не соответствовали требованиям — отсутствовали туалеты, вода, канализация, а персонал не имел санитарных книжек и не соблюдал правила хранения продуктов питания.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Мертвую мышь в "Икре" обнаружили посетители суши-паба в Улан-Удэ
На 70 суток приостановили деятельность кафе в Бурятии из-за нарушений санитарных норм
Многочисленные нарушения санитарных норм нашли в кафе-юртах на площади Советов в Улан-Удэ
