В столице Бурятии приготовят коктейли с помощью жонглирования: мастер-класс пройдет во время Фестиваля ресторанного искусства с 23 августа по 2 сентября. Свои умения в рамках фестиваля продемонстрирует чемпион мира по флейрингу Александр Родоман, сообщает ИА UlanMedia со ссылкой на управление по информационной политике города.
Александр Родоман – бармен с мировым именем проведет мастер-класс по приготовлению коктейлей с использованием элементов жонглирования. Фестиваль ресторанного искусства в Улан-Удэ начинается 23 августа. Он будет проходить на трех площадках:
— 23-25 августа 2016 года – ВСГУТУ КДЦ (11 корпус), кафедра "Технология продуктов общественного питания", ул. Ключевская, 40В;
— 30 августа 2016г. – Ресторан Music Hall London, ул. Сахьяновой, 9;
— 02 сентября 2016г. — ТРК "Пионер" (г. Улан-Удэ, ул. Корабельная, 41).
В рамках Фестиваля пройдут конкурсы профессионального мастерства среди поваров, кондитеров, пекарей, а также конкурс профессионального мастерства "Байкал Коктейль Champions 2016" в категориях "Классика", "Флейринг" и "Бариста", выставки "Все для рестораторов" и "Национальный сувенир"; мастер-классы для поваров, барменов и кондитеров.
Победители конкурсов "Маэстро кухни", "Виртуоз пекарни", "Кондитерское искусство", удостаиваются высокого звания "Мастер года – 2016" в номинациях: "Мастер повар", "Лучший кондитер", "Лучший бармен" и "Лучший бариста".
По итогам всех конкурсов предприятию, набравшему большее количество баллов, вручается награда Гран-при Фестиваля ресторанного искусства.
Как сообщают организаторы, фестиваль проводится для популяризации и повышение престижа профессий ресторанного сервиса, и самое главное для распространения опыта специалистов – профессионалов и новых идей в области индустрии гостеприимства.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
"Фестиваль ресторанного искусства" проведут в Улан-Удэ 2 сентября
