Приготовить традиционные блюда на новогодний стол в 2014 году стало дороже в Бурятии. В среднем, хозяйке для приготовления 2,5 кг национального бурятского блюда предстоит потратить минимум 600 рублей. Для сравнения, в 2013 году на 2,5 кг деликатеса требовалось чуть более 500 рублей. Для приготовления одного кг оливье традиционного советского образца - с вареной колбасой - придется потратить минимум 280 рублей. Об этом ИА UlanMedia сообщает по информации Бурятстата.
Себестоимость домашних бууз заметно выросла из-за повышения цены мяса. За год говядина подорожала на 35 рублей. Теперь килограмм этого мяса стоит 256 рублей. Свинина в среднем стоит теперь 264,8 рублей, в 2013 году за килограмм свинины мы платили порядка 200 рублей.
Так, для приготовления 2,5 кг бууз за один кг говядины придется отдать 256 рублей. Свинина в среднем стоит теперь 264 рубля, а мука - 26 рублей за килограмм. Лук репчатый - 31,7 рубль за килограмм, яйцо - 63 рубля за десяток, перец 5 рублей за пачку, соль - 13,8 рублей за килограмм.
Для приготовления одного кг оливье на новогодний стол в канун 2015 года потребуется минимум 280 рублей. Для расчета стоимости килограмма салата мы использовали традиционную советскую рецептуру: картофель, колбасу докторскую, маринованные огурцы, зеленый консервированный горошек, морковь, четыре яйца и майонез.
Стоит отметить, что и другие продукты для новогоднего стола нынче заметно подорожали. Так, за один кг замороженной курицы придется заплатить 159 рублей (в 2013 году - 130 рублей). Вареная докторская колбаса подорожала за год в среднем на 60 рублей. Теперь ее стоимость составит 275 рублей за килограмм. Куриное яйцо стоит теперь около 65 рублей за десяток (в 2013 году - 61 рубль). Конфеты подорожали на 30 рублей, теперь их стоимость в среднем составит 226 рублей за килограмм. Картофель стал дороже на 4 рубля, теперь он стоит 27,7 за килограмм. Также на 4 рубля подорожала морковь, ее стоимость составляет 39,2 рублей.
Более, чем в два раза подорожали свежие огурцы. Если в 2013 году их стоимость составляла порядка 70 рублей, то теперь за килограмм отечественных огурцов придется отдать около 165 рублей.
За бутылку водки 0,5 хозяйке придется выложить из кармана около 300 рублей. К слову, в 2013 году 0,5 водки стоили 200 рублей. Бутылка шампанского в среднем стоит 170 рублей, вместо прошлогодних 150 рублей.
Марокканские мандарины в 2014 году стоят около 90 рублей за килограмм.
По данным Бурятстата, порядка 300 рублей придется переплатить в 2014 году, по сравнению с 2013 годом, жителям Бурятии, чтобы накрыть довольно скромный новогодний стол - в среднем, он обойдется хозяйке в 1900 рублей.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Елка-обжорка-2013: Новогодний стол для жителей Бурятии обойдется нынче заметно дороже
Причин для резкого повышения цен на продукты в Бурятии нет - Вячеслав Ирильдеев
Сахар продолжает расти в цене в Улан-Удэ
Жители Бурятии стали чаще жаловаться в УФАС на рост цен на продукты
