Бичурский район завоевал лидирующие позиции по производству молока в Республике Бурятия. Основной переработчик молока в районе – Бичурский маслозавод – это предприятие с 80-летней историей и традициями. В настоящее время на предприятии работают 14 заготовительных пунктов по сбору молока в районе. Жители сел Новосретенска, Малого Куналея, Поселья, Бичуры и других ежедневно сдают до трех тонн молока, имея дополнительный доход к семейному бюджету. Об этом ИА UlanMedia сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода Бурятии.
В течение года молоко на предприятие стабильно поставляют сельскохозяйственные предприятия – ООО "Еланская гречиха", ООО "Ключи", КФХ Павлова М.А., ООО "Восход". Общий объем закупаемого маслозаводом молока-сырья в год достигает 1,5 тысячи тонн.
"Особенно вкусное, жирное молоко в Бичурском районе получают в селе Петропавловка. Здесь производством молока занимаются личные подсобные хозяйства и молочно-товарная ферма ООО "Калинина". Кормят коров отборным сеном и силосом, а от большого количества полезного клевера на пастбище молоко получается особенного вкуса", — отметил руководитель предприятия Александр Савельев.
Бичурская молочная продукция всегда пользуется повышенным спросом у покупателей, ее качество не раз подтверждалось наградами республиканских конкурсов "Лучший продукт" и "Байкальское качество".
В Бичурском районе есть большие резервы по увеличению производства молока и молочной продукции. В настоящее время район, с показателем 19,2 тысячи тонн занимает третье место в Бурятии по количеству произведенного молока, пропустив вперед Джидинский район (19,5 тысячи тонн) и лидирующий Тункинский район с уровнем производства молока — 21,3 тысячи тонн.
Напомним, что молочная продукция АО "Молоко Бурятии" стала лучшей в России. Компания приняла участие в международной выставке-форуме "Молочная и мясная индустрия". Компания "Молоко Бурятии" представила три продукта – кефир с массовой долей жира 2,5%, снежок и фруктовый йогурт. Снежок в номинации "Кисломолочная продукция" был признан одним из лучших в России.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Молочная продукция Бурятии стала лучшей в России
До 500 тонн молочной продукции смогут производить в районе Бурятии
