Средняя норма — три помидора в день, но все зависит от состояния человека. За один раз здоровый молодой человек может съесть и все три помидора, ничего не случится. А если уже есть какие-то вялотекущие проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта, лучше съедать не более одного за раз, потому что большая нагрузка может спровоцировать неприятные ощущения.
Плюсы
Помидоры богаты витаминами А, С, К и В6, фолиевой кислотой, калием, магнием, а также тиамином, ниацином, медью и фосфором. Все это — необходимые вещества для поддержания здоровья организма.
Самым большим плюсом помидоров является то, что в них очень низкий уровень холестерина, насыщенных жиров, натрия и калорий. Поэтому для здоровья очень полезно ежедневно есть помидоры — в свежем, тушеном, вяленом виде, в виде сока или томатной пасты.
Минусы
Основное вредное вещество в помидорах — соланин. Это токсин, который может вызывать болезни желудка, головную боль, тошноту и рвоту. Эксперты считают, что соланин разрушается при термической обработке, но некоторые части все равно остаться могут (да и помидоры все же больше принято есть свежими).
Кроме того, в помидорах есть нитраты. Они тоже могут вызывать тошноту и головную боль, а еще привести к скачкам давления и проблемам с сердцем.
