Многие из нас берут с полки первую попавшуюся бутылку масла, ориентируясь лишь на ценник или яркую этикетку. Но внешняя привлекательность упаковки ещё ни о чём не говорит. Есть несколько несложных приёмов, чтобы быстро оценить продукт. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Метод №1. Тест с салфеткой
Возьмите небольшую ёмкость, налейте в неё масло. Сверху положите бумажную салфетку и резко переверните посуду, затем уберите салфетку. Обратите внимание на след: чёткое и равномерное пятно свидетельствует о чистоте продукта. Если же отпечаток получился размытым и бесформенным — скорее всего, производитель разбавил масло водой.
Метод №2. Эксперимент с морозилкой
Поместите закрытую бутылку в морозильную камеру примерно на пару часов. Качественное масло за это время загустеет и станет мутноватым, напоминая по консистенции мёд. А вот если оно осталось жидким и прозрачным, значит, в составе присутствуют лишние примеси или влага.
Метод №3. Проба с йодом
Капните в ложку с маслом одну капельку йода. У добросовестного продукта йод останется в виде аккуратного шарика. Если же он мгновенно растёкся по поверхности — перед вами некачественный товар.
Полезные советы по выбору и хранению
Держите бутылку в тёмном месте: свет разрушает полезные свойства масла всего за несколько дней.
В супермаркете отдавайте предпочтение экземплярам с дальних стеллажей — там они меньше подвергаются воздействию освещения.
Не соблазняйтесь слишком низкой ценой и большими скидочными объёмами: обычно за такими предложениями скрывается не самый лучший продукт, пишет pogovorim.by (18+).
Ранее, мы рассказывали, как быстро сварить горох.
