Каждая хозяйка знает: застарелый нагар на чугуне — настоящая беда. Он превращает любимую утварь в черный артефакт, а магазинная химия стоит дорого, царапает металл и часто не дает результата. Есть способ проще: понадобятся только сода и уксус.
Как почистить сковороду от нагара
Нам понадобится:
- пищевая сода;
- столовый уксус.
Насыпьте на дно сковороды щедрый слой соды. Покройте нагар и снаружи, и изнутри — чем толще, тем лучше. После этого полейте соду уксусом. Начнется шипение и пена — так и должно быть. В этот момент смесь разъедает жир, въевшийся в поры металла.
Оставьте сковороду на 10 минут, затем возьмите жесткую сторону кухонной губки и трите. Вы увидите, что нагар сходит пластами! Промойте горячей водой и вытрите насухо, советует (18+) блогер Константин Нечетов.
Почему эта смесь работает
Всё дело в химической реакции. Сода — это щелочь, а уксус — кислота. При их соединении начинается бурная реакция с выделением углекислого газа: именно он создает то самое шипение и пену.
Пузырьки газа проникают в мельчайшие поры чугуна и буквально приподнимают, разрыхляют застарелый нагар изнутри. Щелочь в составе соды дополнительно расщепляет жир, а кислота размягчает пригоревшие слои.
Отзывы
"Нагар был как камень, уже хотела новую покупать. Сода и уксус справились за раз, теперь советую всем подругам", — Ирина, Казань.
"Чугун достался от отца, думал, ему конец. Почистил по этому методу — блестит, как в молодости. Жена не поверила, что это та самая сковорода", — Сергей, Екатеринбург.
