Любимая юбка не застегивается, хотя весы показывают ту же цифру. Брюки врезаются в бока, а отказ от ужина больше не помогает. В зрелом возрасте такие методы дают обратный эффект, пишет дзен-канал "Академия Вкуса" (18+).
Почему голод вредит?
Резкое ограничение еды организм воспринимает как угрозу. Вырабатывается кортизол, тело теряет мышцы, метаболизм замедляется. После диеты килограммы возвращаются и оседают на талии. После 50 лет голодовки ускоряют потерю белка — от них нужно отказаться.
Белок — защита для мышц
Ежедневно нужен строительный материал для мускулатуры. Подойдут обычные продукты: целые куриные яйца с желтком, творог 5% жирности (обезжиренный не насыщает); белая рыба на ужин; — курица или чечевица на обед. Порция белка размером с ладонь в каждый приём пищи даёт сытость на часы.
Медленные углеводы вместо запретов
Отказ от круп приводит к срывам на сладкое. Выбирайте гречку, перловку, овёс долгой варки — они дают ровную энергию без скачков инсулина. Добавляйте овощи (капусту, морковь, свёклу) — клетчатка замедлит усвоение сахаров.
Что нельзя исправить тарелкой?
Два важных фактора:
— Сон. При недосыпе гормоны сбиваются, и тянет на калорийное.
— Движение. Ходьба, лестница, разминка — мышцы должны получать стимул.
Причина изменений — природа
До менопаузы эстрогены направляли жир в бёдра. Когда их уровень падает, запасы откладываются на талии. Плюс с годами уходит мышечная масса, а жир занимает больше места при том же весе.
Ранее, мы рассказывали, как правильно замачивать сухофрукты — 3 ошибки, уничтожающие витамины.
