Более 230 кг рыбной продукции, ввозимой в Бурятию из других регионов, забраковали специалисты Роспотребнадзора. Производителей и продавцов морепродуктов в Бурятии проверили на предмет нарушений СанПина. По состоянию на 12 января 2015 года специалисты надзорного ведомства проверили 87 объектов, в том числе рыбзавод "Байкал", два предприятия в Кабанском районе - СПК "Ранжуровский", "Сухинский" - и одного индивидуального предпринимателя в Баргузинском районе. Нарушения СанПина выявили на 84 объектах. Об этом корр. ИА UlanMedia сообщила пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора Бурятии Ксения Кушнарева.
Стоит отметить, что на территории Бурятии деятельность в сфере оборота водных биоресурсов осуществляют 1987 объектов, из них 17 пищевых перерабатывающих предприятий, 280 предприятий общественного питания, 1690 предприятий продовольственной торговли.
По состоянию на 12 января специалисты Роспотребнадзора проверили 87 объектов, в том числе четыре производителя рыбной продукции: рыбзавод "Байкал", СПК "Ранжуровский" и "Сухинский" в Кабанском районе, одного индивидуального предпринимателя в Баргузинском районе, 75 предприятий торговли, восемь предприятий общественного питания. Нарушения обязательных требований специалисты выявили на 84 объектах, с лабораторными исследованиями проверили 77 объектов. Таким образом, на трех объектах нарушений специалисты надзорного ведомства не нашли.
- Говорить о том, что три в идеальном состоянии, мы не будем, - отметила Ксения Кушнарева. - Может, на тот момент там не было рыбной продукции. Это не говорит о том, что там все в идеале и хорошо. Не бывает объектов, на которых нет нарушений. Просто некоторые нарушения возможно тут же устранить. Наши специалисты иногда идут навстречу, потому что бывает, что нарушение элементарное.
Также на соответствие требованиям СанПина "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" специалисты отобрали и исследовали 86 проб рыбы - 68 проб мороженой рыбы и рыбного филе, из них шесть импортного производства; 15 проб мороженых моллюсков и ракообразных, из них четыре импортного производства; три пробы консервов из ракообразных. Из исследованных 86 проб 17 не соответствуют гигиеническим нормативам по массе глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию.
Сотрудники Роспотребнадзора забраковали 17 партий рыбной продукции, общим объемом 233 кг.
- Забраковали партии по заморозке, - сказала Ксения Кушнарева. - Партии забраковали те, которые ввозят в Бурятию.
По установленным нарушениям обязательных требований на пищевых объектах специалисты надзорного ведомства составили 115 протоколов по делу об административном правонарушении. Общая сумма штрафов составила 202,5 тысячи рублей. Также специалисты выдали 38 предписаний об устранении выявленных нарушений, внесли 51 представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.
Напомним, ранее ИА UlanMedia сообщало, что за нарушение условий хранения рыбы магазины "Абсолют" и "Сибирь" оштрафовали в Бурятии. В ходе проверки установили, что рыба хранилась при температуре +4 градуса при норме от 0 до -5 градусов. По материалам проверок мировой суд Селенгинского района к административной ответственности привлек продавцов магазинов с назначением штрафов в размере 1 тысяча рублей рублей каждому.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
За хранение рыбы в ненадлежащих условиях "Абсолют" и "Сибирь" оштрафовали в Бурятии
На 36 рыбоперерабатывающих предприятиях в Бурятии выявили нарушения
Некачественный омуль уничтожили на станции Северобайкальск в Бурятии
