Специальным гостем "Гастрокэмпа-2023" (6+) станет шеф-повар из Монголии. На этой неделе шеф-повара проедут по районам региона и приступят к разработке абсолютно нового "Бурятского меню", сообщает UlanMedia (УланМедиа) со ссылкой на региональный ТИЦ.
Монгольский шеф-повар. Фото: Фото: ТИЦ Байкал
"Эрдэнээ Сумьяадорж бережно хранит традиции монгольской кухни и делится ее вкусом и красотой с миром. Не раз он представлял национальные блюда на различных конкурсах. Надеемся, в новое "Бурятское меню" попадет та самая "изюминка", которую мы так ценим в монгольской кухне".
"Гастрокэмп-2023" будет проходить с 18 по 25 октября. Сначала шеф-повара посетят районы Бурятии, где познакомятся с необычными и аутентичными продуктами, которые могут стать кулинарной фишкой республики. А после приступят к разработке абсолютно нового "Бурятского меню". Предполагается, что попробовать блюда, напитки, сеты и соусы можно будет в кафе и ресторанах республики.
