Традиционная квашеная капуста, знакомая каждой семье, внезапно получила престижный статус суперфуда за пределами России. Зарубежные специалисты по питанию оценили её уникальные полезные свойства и начали активно включать в рекомендации по здоровому образу жизни. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Живые пробиотики для здоровья кишечника
Процесс натурального ферментирования капусты насыщает её полезными молочнокислыми бактериями. Эти пробиотики способствуют восстановлению и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, что улучшает пищеварение и помогает организму противостоять инфекциям.
Курочка станет стерильной — никакой химии и запаха: вы не знали об этих домашних способахВитаминный заряд в каждой порции
Квашеная капуста содержит витамина С больше, чем многие свежие фрукты. Достаточно съесть 150 граммов продукта, чтобы восполнить суточную норму этого важнейшего витамина, укрепляющего иммунитет. Кроме того, в составе — витамины группы В, минеральные вещества калий, магний и биодоступное железо.
Польза для сердца и стройности фигуры
Регулярное употребление этого традиционного овощного блюда помогает снизить уровень холестерина и укрепить сосуды. Пищевые волокна капусты активизируют работу кишечника и способствуют выводу токсинов из организма. При выборе стоит отдавать предпочтение продукту, приготовленному естественным способом, без уксуса, чтобы сохранить максимум пользы.
