Учёные выяснили, что кефир с клетчаткой помогает бороться с воспалением в организме лучше, чем популярные добавки омега-3. В чём суть эксперимента? Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Исследователи из Университета Ноттингема шесть недель наблюдали за здоровыми людьми. Они сравнили действие трёх добавок: просто омега-3, просто клетчатки и смеси кефира с клетчаткой.
Оказалось, что именно кефир с клетчаткой сильнее всего снизил уровень особых белков в крови, которые говорят о воспалении в организме.
Почему это работает?
Объяснение простое: кефир — это источник живых полезных бактерий, а клетчатка служит для них пищей. Когда бактерии получают питание, они лучше размножаются и вырабатывают полезные вещества (например, бутират), которые и помогают снижать воспаление и поддерживать иммунитет.
Теперь учёные хотят проверить, будет ли эта "связка" так же полезна людям с уже существующими заболеваниями.
Как защититься от солнечных вспышек? — меры предосторожности для метеочувствительных людей
